Polyphénols de raisin : les composés phénoliques à savoir les anthocyanes, resvératrols et flavonoïdes, sont formés dans les grains de raisin et s'accumulent principalement dans les pépins et la pellicule du fruit. Les polyphénols de raisin constituent les plus puissants anti-oxydants et anti-radicalaires du monde végétal et permettent de lutter efficacement contre le vieillissement des cellules.
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